Warum ist ein solcher Mythos in der Gesellschaft noch anwesend und wie kann man ihn widerlegen?
Es ist offensichtlich, dass die Zuchttiere die Antibiotika bekommen. Das passiert in den gleichen Situationen wie bei den Menschen. Wenn ein Tier krank ist, dann ein entsprechender Tierarzt es untersucht, diagnostiziert und die zuständige Behandlung anbietet. Falls solche Notwendigkeit besteht, weil er eine bakterielle Infektion vermutet, beginnt er mit der Antibiotikatherapie. Dosierung von Medikamenten, die dem Tier geben kann, wird individuell ausgewählt und in den entsprechenden medizinischen Unterlagen, die beim Tierarzt erhältlich ist, vermerkt. Darüber hinaus werden Fleischproben von spezialisierten Diagnostikern untersucht und das Vorhandensein unerwünschter Substanzen im Fleisch wird von der Veterinärinspektion überwacht.
Die einige Verbraucher haben Angst davor, dass für die enorme Größe von Zuchttieren, besonders für die Geflügel, Hormone in Lebensmitteln verantwortlich sind. Die Wahrheit ist jedoch ganz anders. Die Möglichkeiten der modernen Biologie und Biotechnologie haben die Kreuzung der Gattungen ermöglicht, aus denen nur einige für die Zucht ausgewählt wurden. Diese aussortierten Tiere sind größer, haben eine hohe Muskelmasse und erreichen es, ohne die Notwendigkeit von pharmazeutischen Substanzen. Diese Gattungen wachsen schnell aufgrund des optimalen Zugangs zu Licht und Nahrungsmitteln, der garantiert, dass alle ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt werden. Wenn noch jemand Zweifel hat, erinnern wir Sie daran, dass Hormone in der Geflügelproduktion in der Europäischen Union seit über 20 Jahren nicht mehr verwendet werden dürfen! Immer mehr Analysen zeigen, dass die Verwendung der richtigen Rassen viel bessere Ergebnisse ermöglicht zu erreichen als während die Hormontherapie, die vor einigen Jahrzehnten angewendet wurde.
Die Angst vor dem Vorhandensein von Antibiotika im Fleisch ist völlig unberechtigt. Daher können Verbraucher Lebensmittel polnischer Herkunft bewusst auswählen, weil sie darüber wissen, dass sie strenge Qualitätsstandards einhalten.
