jak kupować?
Wybierając produkty, powinniśmy zwrócić uwagę na prawidłowe ich oznaczenie. Znasz te znaki?
Coraz więcej z nas, stara się kupować świadomie oraz jeść produkty wysokiej jakości, ekologiczne i krajowe.
Kierując się powyższymi potrzebami, wraz z całym zespołem Polskiej Ekologii rozpoczynamy ogólnopolską kampanię.
Polska wołowina należy do jednych z najbardziej wartościowych pod względem odżywczym mięs, biorąc pod uwagę jej skład chemiczny oraz zawartość substancji egzogennych - czyli takich, które nie mogą być wytworzone samodzielnie przeznasz organizm.
Charakteryzuje ją wysoka zawartość nad wyraz dobrze przyswajalnego białka oraz średnia zawartość tłuszczów, jest także źródłem witaminy B12, która wspomaga dotlenienie mięśni i przeciwdziała niedokrwistości, biorąc udział w procesie tworzenia czerwonych krwinek.
Ponadto, zawiera witaminy B1 i B6, biorące udział w syntezie białka niezbędnego do budowy mięśni. Wołowinę dobrej jakości cechuje kruchość, soczystość i smakowitość.
Czytaj więcejMięso wieprzowe na stałe zagościło w polskiej kuchni, a jego rasy rodzime są wysoko cenionym surowcem w Europie. W ostatnich latach, poprzez poprawę jakości hodowli, kaloryczność wieprzowiny zmniejszyła się, a znacząco wzrosła jej wartość odżywcza i prozdrowotna.
Mięso wieprzowe jest bardzo dobrym źródłem witaminy B1, jest też bogate w pełnowartościowe białko, niezbędne do regeneracji organizmu, oraz żelazo i inne składniki mineralne.
Mięso wieprzowe jest delikatne i kruche, a na jego smak, zapach i soczystość wpływa optymalny poziom tłuszczu śródmięśniowego.
Warto sięgnąć po mięsa z rodzimych ras takich jak puławska lub złotnicka pstra.
Czytaj więcejOwoce i warzywa to podstawowe, bezcenne źródło witamin i składników mineralnych, które powinno być fundamentem codziennej diety. Bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, beta-karoten, foliany i błonnik, dostarczają niezbędnych dla organizmu substancji, a różnorodność obu tych grup spożywczych umożliwia konsumentom odżywiać się w sposób zbilansowany i urozmaicony.
Niektóre z produktów tej grupy - owoce jagodowe (truskawki, jagody, maliny), warzywa liściaste (jarmuż, szpinak), kapustę, rokitnik oraz aronię - uważa się też za polskie superfoods, czyli pokarmy zawierające w dużym natężeniu najcenniejsze dla zdrowia składniki.
Wybierając polskie owoce i warzywa sezonowe zapewniasz sobie i swojej rodzinie przepełnione smakiem produkty ekologiczne, w które obfituje nasz kraj.
Czytaj więcejZboża i produkty zbożowe - mąki, kasze, ryż, płatki, otręby, makarony i pieczywo, zajmują obecnie drugi stopień piramidy żywieniowej, co mianuje je podstawową grupą produktów, które powinniśmy spożywać w największej ilości, zaraz po warzywach i owocach.
Do najbardziej popularnych rodzajów zbóż uprawianych w Polsce należą jęczmień zwyczajny, owies siewny, pszenica, żyto i pszenżyto.
Warto również sięgnać po zboża pradawne takie jak orkisz, płaskurka oraz samopsza. Produkty zbożowe składają się głównie z węglowodanów złożonych, w szczególności skrobi.
Zawierają w swoim składzie również białko, błonnik, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne: fosfor, cynk, magnez, żelazo, mangan, siarka, chlor.
Czytaj więcejuświadomienie polskiego konsumenta, jak ważne jest wybieranie posiadających certyfikaty krajowych produktów ekologicznych oraz poszerzenie jego wiedzyna temat istoty różnorodnej diety w codziennym życiu.
Wybierając produkty, powinniśmy zwrócić uwagę na prawidłowe ich oznaczenie. Znasz te znaki?
poznaj mity na temat żwyności
MIT 1
Obalamy mity żywieniowe: “Organizm ludzki nie toleruje glutenu”
“Organizm ludzki nie toleruje glutenu” - mit czy fakt? Patrząc na trendy żywieniowe w ostatnich latach, nietrudno zauważyć, że spożywanie tego składnika sieje obawę wśród coraz większej grupy osób.
Czytaj więcej
MIT 2
Obalamy mity żywieniowe: “Mięso wieprzowe jest obfite w tłuszcz i należy ograniczyć jego spożycie”
Jak często, zachowując zbilansowaną dietę, możemy uwzględnić w naszych posiłkach mięso wieprzowe? Wiele źródeł przestrzega nas przed jego spożywaniem, przede wszystkim w związku z dużą zawartością tłuszczów nasyconych i sztucznych dodatków.
Czytaj więcej
MIT 3
Powszechnie utrwalony w społeczeństwie mit wynika z wielu czynników. Cukier jawi nam się poprzez przekazy medialne jako “biała śmierć”, a koleżanki podpowiadają, by unikać go jak się da w codziennym życiu.
Czytaj więcej
MIT 4
Wiele osób ogranicza spożycie mięsa w obawie przed zawartymi w nim antybiotykami i hormonami. Zupełnie niepotrzebnie, mięso polskiego pochodzenia nie jest nafaszerowane substancjami bakteriobójczymi wpływającymi na ludzi.
Czytaj więcejgdzie nas znajdziesz?
wydarzenia
Uważamy, że zdrowie zaczyna się na talerzu, a tak naprawdę w koszyku zakupowym, dlatego już dziś głośno mówimy: #wybierampolskieeko. Dołącz do nas!
Organizatorzy
